Овощи и фрукты не обладают большой энергетической ценностью, но являются поставщиками важнейших пищевых веществ, необходимых для нормального осуществления обменных процессов, от которых напрямую зависит здоровье человека. Витамины, минеральные вещества, пищевые волокна, антиоксиданты, флавоноиды, недавно открытые индолы, органические кислоты – вот далеко не полный перечень полезных веществ, которыми богаты эти дары природы.
Значение овощей и фруктов для организма
Питание
23 декабря 2022, 06:32
Значение овощей и фруктов в питании человека общеизвестно. Они вкусны, питательны и полезны для здоровья.
